Una clásica de Mamanegu: la tarta de coco y dulce de leche, también en versión "cuadrados" bautizados como "cokitos".
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CON SELLO PROFESIONAL
Después de un año de perfeccionamiento, a través del estudio y de las prácticas en la cocina del IAG, el 20 de marzo fue la esperada entrega de diplomas.
TODOS LOS COMIENZOS SON "DUROS"...
Tenía yo alrededor de 8... o 9 años, cuando un fin de semana fuimos en familia a la quinta de unos amigos. Ya me gustaba cocinar, y para esa ocasión quise lucirme con un clásico budín que hacían mi mamá y mis tías, que llamábamos "1,2,3". El aspecto era interesante, una dorada costra de azúcar y un cuchillo que amenazaba con revelar el aireado y suave interior... Me cedieron el honor de cortarla y repartirla, pero cuando quise dar comienzo a la tarea, mi orgullo desapareció al verme obligada a levantarme de mi asiento para hacer presión con el cubierto contra aquel bodoque que osaba llamarse torta...!!! (Por supuesto que gané la batalla, distribuí las porciones y recibí un sin fin de cumplidos que seguramente en aquel momento ayudaron a levantar mi autoestima !!!)
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Te aconsejo hacer el pedido en cuanto lo tengas decidido, como mínimo con 48 hs de anticipación.
Podés mandarme un mail a mamanegu@gmail.com, con un número donde contactarte, y yo te devuelvo el llamado enseguida.
Podés mandarme un mail a mamanegu@gmail.com, con un número donde contactarte, y yo te devuelvo el llamado enseguida.
3 comentarios:
Realmente una esplendida delician para disfrutar cada bocado. Es oro hecho torta. Segui así María.
Los chicos G´s
IN CRE I BLE!
Los cokitos... mmm!!! son deliciosos!!!
Casi no pude compartirlos..., pero cuando lo hice, hubiese querido tener una filmadora para "publicar" aquí la expresión de cada rostro! Recordé a cada personaje de la película "Chocolate" en el momento de sus degustaciones...
Genia, María!
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